福寿草

春ですよ～。

もっと生きていて欲しかった・・・・

上司のお母さんのお葬式手伝い。

挨拶に定評のある上司が、
親族代表で丁寧なですます調で故人の事を紹介していたが、
ただ１か所、感嘆していた。
泣けたよ・・・・。

イチゴと羊羹

羊羹は新しい。
やるな、シェーキーズ・・・・。

あんこう鍋

昨日のマラソンのご褒美♪

イワシ料理で売っている「味処　大森」。
あんこうも有名です。
↓イワシの酢あらい。酢〆じゃないんだよ。

あんこう鍋は、２種類ある。
普通の鍋と、どぶ汁鍋。
本日はどぶ汁鍋なり～。
どうやって作るか興味津々♪

生のあんきもを炒って溶かして

溶けてぶくぶくしてきたら出汁投入～。

さらに、生姜などを練り込んだ自家製味噌を加えて

具材を並べたお鍋に注ぐ。

あんこうの身が白くなったら食べられます。

軟骨の部分は、
もう少し煮た後だと身離れが良いです。

こってりとしてチーズのような味わいでした。
雑炊なんか、リゾットの風合いです。
美味しさのコツは、生臭みを取るために、
丁寧に下処理をすることなんですって。

ああー、贅沢しました。
今度は、ここのイワシ料理を食べに来よう。
イワシの旬は、７月頃だそうな。
ツミレ食べた～い。

第58回勝田全国マラソン

朝倉南、３９歳♪
成長期で膝が痛～い♪

今年もお天気に恵まれマラソン日和でした。

と・こ・ろ・が、
肝心の自分がダメダメちゃん。
５キロ過ぎから膝に痛みが出て、
しまいには痛みで涙が・・・・。
膝を曲げることができなくなりました。
リタイアしようか真剣に悩んだよ～。

でも歩いて戻るのも辛いし・・・・、
と優柔不断に超スローでそのまま５キロ走ったら、
何となく膝を曲げずに走るコツが掴めてきて、
そのまま何となく・・・・、

完走してしまいました。（苦笑）

膝の原因は、
先月まで練習不足のところ、
直前になって練習量を増やしたせい。
先週から違和感はあった。

ブルーになりながら走ったけど、
有名なエイドの西原集会所にお世話になりました。
蒸かしたてのお赤飯をいただいて
生き返りました。

ああー、お礼がしたい。
この気持ちを表したい。

この気持ちを表すには、
来年も出るぞー！

久しぶりのお煎茶

久しぶりのお稽古。
んー、忘れてた。（笑）

一心不乱に松の音を聞いていると、
心が休まるよ。

たまたま花びら餅が手に入って嬉しかった。

食わねば～

日曜のマラソンに向けて、たくさん食べなければ。
目標、３０００キロカロリー！

しかし、昼と夜にベーグル追加してさらに食パン半斤も食べたけど、
２０００キロカロリーにしかなっていなかった。
明日はもっとがんばるぞ～。